Kyllinglår med tapaspotet
De små smaksrike tapaspotetene våre kan du også servere som tilbehør til retter utenom tapas. Denne kyllingretten er som skapt for helga, - og tapaspotetene passer perfekt.
INGREDIENSER
Til 2 personer
Ferdig stekte, kalde kyllinglår 1-2 per person
1 pakke Tapaspotet fra Kokt & Klar
Salat
2 tomater eller 1 beger cherrytomater
1/3 agurk
1/2 rødløk
2 ss olivenolje
Fersk eller 1 ts tørket oregano, salt og pepper
Avokadodressing
1 avokado
1 dl yoghurt naturell
1 dl vann
1 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1/2 lime, presset
Dele på
TILBEREDNING
- Varm kyllinglår i stekeovn på 180 grader i ca. 20 min.
- Varm tapaspotet etter anvisning på pakken. De kan varmes både i stekeovn, mikro, vannbad eller i stekepanne, og til denne retten kan de gjerne varmes i en ildfast form sammen med kyllinglårene.
- Lag salat ved å skjære tomat, agurk og rødløk i biter. Vend inn litt olivenolje, finhakket fersk eller tørket oregano, salt og pepper.
- Lag avokadodressingen ved å blande alle ingrediensene i en blender eller foodprocessor og kjøre denne til du har en jevn puré. Du kan også bruke stavmikser. Hvis du synes konsistensen blir for tykk kan du spe med mer kaldt vann.
Server de varme kyllinglårene med de varme tapaspotetene, salaten og avokadodressingen.
Velbekomme!
